Restaurant Régal, spécialités italiennes

La Carte du Restaurant

Antipasti - Pâtes - Viandes - Desserts - Pizzas - Boissons





pour commencer...

Nos ardoises

Pâté RICHAUD ( fait à Valensole ), à la lavande, au miel, au basilic ou au chèvre, accompagné de mesclun...  8.00 €
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Ardoise Italienne, assortiment de charcuterie et de fromage, accompagnée de mesclun...  14.00 €
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Nos Entrées

Légumes en tempura...  10.00 €
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Moules à la marinara, sauce tomates...  10.00 €
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Salade Briquette, brique de chèvre de Mounier et confiture de saison, jambon cru, fruit de saison, pignons, tomates et tomates séchées, copeaux de parmesan et mesclun...  14.00 €
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Foie gras maison, avec son chutney de saison et son gros sel de l'Hymalaya...  16.00 €

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ensuite...



Quelques pâtes

Penne all'Arrabbiata, sauce tomate (légèrement relevée)...  10.00 €
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Gnocchi, au radicchio et Gorgonzola...  13.00 €
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Linguini aux lardons et artichaud, sauce tomate...  13.00 €
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Raviolis du moment...  15 €
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Linguini aux fruits de mer, gambas et noix de Saint-Jacques, moules ou palourdes, bisque et sauce tomate...  16.00 €

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Terre et Mer

Entrecôte, frites maison et légumes...  16.00 €
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Friture de la mer, encornets et gambas...  16.00 €
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Côte de veau grillée, frites maisons et légumes...  18.00 €
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Pavé de saumon gratiné au four, accompagné de flan de légumes et mesclun...  18.00 €
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Fliet de veau aux artichauds, caramélisés à la réduction de vinaigre balsamique...  22.00 €
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Nos Pizzas

uniquement le soir

Anchois, tomate, anchois et olives...  9 €
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Fromage, tomate, emmental et olives...  9 €
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Margarita, tomate, mozzarella, olives, emmental avec persil ou basilic...  10 €
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Marinara, tomate, anchois, câpres et olives avec persil ou basilic...  10 €
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Gasparino, tomate, anchois, mozzarella, olives, menthe avec persil ou basilic...  11 €
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Chorizo, tomate, chorizo, emmental, olives...  11 €
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Végétarienne, tomate, aubergines et courgettes grillées, mozzarella, olives...  12 €
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Royale, tomate, champignons de Paris fraîs, jambon, emmental...  12 €
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4 fromages, tomate, gorgonzola ou roquefort, chèvre, mozzarella, parmesan...  12.50 €
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Fraîcheur, tomate, jambon cru, mozzarella, roquette ou mesclun, tomates cerises, pesto de saison, olives, pignons de pin...  13 €
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Dalhia, tomate, jambon cru, mozzarella, roquette ou mesclun, tomates cerises, pesto, œuf, olives...  13 €
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Régal, tomate, poulet mariné, oignons confits, mozzarella et copeaux de parmesan, coriandre, olives...  14 €




Nos Pizzas de Saison

La Catalane, poivrons, chorizo, anchois et emmental...  13 €
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La Petite Séguin, sauce tomate, chèvre, figues, mozzarelle, roquette ou mesclun...  13 €
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La Parmesane, sauce tomate, jambon cru, mozzarella, parmesan, melon, roquette ou mesclun...  13 €
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La Provençale, sauce tomate, aubergines et courgettes grillées, tomates à la provençale, copeaux de parmesan, mozzarella...  13 €

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... et pour les petits ...

Menu Enfant...  10 €

Aiguillettes de poulet maison
accompagnées de frites maison
ou
Pâtes sauce tomate
&
1 verre de sirop au choix
&
1 boule de glace au choix
ou
1 bâtonnet de glace au choix

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Pour finir en douceur...



Nos desserts

Fromage blanc sur brisure de spéculos et confiture de saison...  4.00 €
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Tiramisu café...  5.50 €
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Panacotta coco avec mangue fraîche...  5.50 €
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Fondant au chocolat...  5.50 €
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Fondant au chocolat piquant...  5.50 €
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Ardoise de fromages...  5.00 €
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Tarte au citron...  6.00 €
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Crème Catalan...  6.00 €


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Boissons Chaudes

Café expresso...  1.30 €
Noisette...  1.40 €
Double café...  2.20 €
Crème...  2.40 €
Chocolat...  2.40 €
Capuccino mousse...  2.40 €
Capuccino Chantilly...  3 €
Infusions...  2 €


Sodas

Coca Cola  33 cl...  3 €
Coca Cola Zéro  33 cl...  3 €
Ice Tea  33 cl...  3 €
Orangina jaune  33 cl...  3 €
Schweppes Agrumes  25 cl...  3 €
Scheppes Tonic  25 cl...  3 €
Limonade Pschitt  20 cl...  3 €
Limonade Sud  20 cl...  3 €
Diabolo  20 cl...  2.50 €


Jus de Fruits

Pampryl
Abricots, Ananas, ACE, Fraise, Orange, Pomme  20 cl...  3 €


Sirops

Pêche, Framboise, Grenadine, Fraise, Cassis, Menthe-Verte, Citron, Pac Citron, Gambetta, Kiwi  25 cl...  1.80 €


Eaux Minérales

Perrier  33 cl...  3 €
St Yorre  33 cl...  3 €
San Pellegrino  50 cl...  4.10 €
San Pellegrino  1 L...  5.80 €
Vittel  25 cl...  3 €
Vittel  50 cl...  4.10 €
Vittel  1 L...  5 €
Badoit  50 cl...  3 €
Badoit  1 L...  5 €


Bières

pression
Leffe Ruby  15 cl...  2.50 €
Leffe Ruby  25 cl...  3.80 €
Leffe Blonde  15 cl...  2.20 €
Leffe Blonde  25 cl...  3.50 €
Jupiler  15 cl...  2 €
Jupiler  25 cl...  2.80 €
Hoegaarden  15 cl...  2.10 €
Hoegaarden  25 cl...  3.50 €
Panaché Monaco  25 cl...  3 €


Apéritifs

Pastis 51  2 cl...  2.20 €
Ricard  2 cl...  2.20 €
Casanis  2 cl...  2.10
Suze  5 cl...  3.50 €
Kir  20 cl...  3 €
Martini Bianco  5 cl...  4.50 €
Martini Rosso  5 cl...  4.50 €
Gin  4 cl...  5 €
Gin Tonic  4 cl...  7 €
Aparol  5 cl...  5.50 €
Campari  5 cl...  4.50 €
Amaretto  5 cl...  4.50 €
Sprizz: Aperol, prosecco, acqua frizzante, fette d'arancia  33 cl...  5.50 €


Vins

au verre
Régusse rouge, rosé, blanc  20 cl...  3 €
Flying Solo, Languedoc Roussillon, rosé, blanc  20 cl...  4 €
Montepietroso, rouge  20 cl...  4 €


au pichet
AOP Luberon rouge  25 cl...  4 €
AOP Luberon rouge  50 cl...  8 €
AOP Luberon rouge  1 L...  15 €
Fruité Rosé  25 cl...  4 €
Fruité Rosé  50 cl...  8 €
Fruité Rosé  1 L...  15 €
Rosé  25 cl...  4 €
Rosé  50 cl...  8 €
Rosé  1 L...  15 €
Blanc  25 cl...  4 €
Blanc  50 cl...  8 €
Blanc  1 L...  15 €


en bouteille  
Régusse Pinot Noir, 2012  75 cl...  19 €
Domaine de la Blaque rouge, bio  75 cl...  20 €
Domaine de la Blaque rosé, blanc, bio  75 cl...  20 €
Domaine de la Blaque Viognier, bio  75 cl...  24 €
Domaine de la Blaque Pinot, 2011  75 cl...  24 €
Régusse Vin Viognier Vendanges  75 cl...  24 €
Domaine de la Blaque rouge, Réserve 2013  75 cl...  28 €
Domaine de la Blaque blanc, Réserve bio  75 cl...  28 €
Cassis Domaine Paternel, blanc, rosé  75 cl...  30 €


Vins Italiens

Nero d'Avola Sicilia Montepietroso  75 cl...  15 €
Primitivo Pglia Montepietroso  75 cl...  15 €
Terra Siciliani Montepietroso  75 cl...  18 €
Chianti San Lorenzo  37.5 cl...  12 €
Chianti San Lorenzo  75 cl...  22 €
Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli  37.5 cl...  13 €
Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli  75 cl...  23 €
Nero d'Avola campo reale  37.5 cl...  14 €
Nero d'Avola campo reale  75 cl...  24 €
Piluna Primitivo Castelomonaci  75 cl...  30 €


Digestifs

Limencello  4 cl...  5 €
Grappa  4 cl...  5 €
Get 27  4 cl...  5 €
Get 31  4 cl...  5 €
Vieux Marc Garlaban  3 cl...  5 €
Poire Will GD  2 cl...  5 €
Farigoulette  2 cl...  5 €
Génépy  2 cl...  5 €
Armagnac Montesquiou  2 cl...  4 €
Armagnac Montesquiou  4 cl...  7 €
Cognac  2 cl...  4 €
Cognac  4 cl...  7 €
Whiskey W. Lawson's Foetus  1 cl...  2 €
Whiskey W. Lawson's Baby  2 cl...  3 €
Whiskey W. Lawson's  4 cl...  6 €
Whiskey Jack Daniel's Baby  2 cl...  3.50 €
Whiskey Jack Daniel's  4 cl...  7.50 €


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

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